Salmón al jugo de naranja y mostaza

Una receta muy rica y fácil de preparar.

- 6 filetes de salmón
- 2 naranjas
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de eneldo
- 1 cucharada de mostaza antigua (con granos)
- sal

Poner los filetes de salmón en un bol. Aliñar con sal, jengibre y eneldo.
Exprimir las 2 naranjas y mezclar el jugo con la mostaza. Distribuir la mezcla sobre el salmón.
Tapar con alusa plast y llevar a refrigerador por 20 a 25 minutos.
Luego se pone al horno a fuego medio, cubierto con papel aluminio, por 35 a 40 minutos, o hasta lograr la cocción deseada del salmón.